Μία συνταγή που κυκλοφορεί στο διαδίκτυο για παγωτό φτιαγμένο από χιόνι, έχει προκαλέσει ποικίλες αντιδράσεις.
Σύμφωνα με αυτή, χρειάζονται 250 ml γάλα, 80 ml (ή 1/3 της κούπας) κρυσταλλική ζάχαρη, 5 ml (ή 1 κουταλάκι του γλυκού) εκχύλισμα βανίλιας, 1 πρέζα αλάτι και 2.000 ml (περίπου 8 κούπες) καθαρό χιόνι και ένα μεγάλο πλαστικό μπολ.
Ανακατεύετε το γάλα, την ζάχαρη, την βανίλια και το αλάτι μέσα στο μπολ. Είναι σημαντικό το μπολ να είναι από ελαφρύ πλαστικό για να εκμηδενίσετε την μεταφορά θερμότητας.
Προσθέτετε το χιόνι, ώστε να μην λιώσει άμεσα. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να πετύχετε την σύσταση που σας αρέσει στο μείγμα. Το τελικό αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι αφράτο. Φυσικά το χιόνι θα πρέπει να είναι πολύ καθαρό.
Σύμφωνα με αυτή, χρειάζονται 250 ml γάλα, 80 ml (ή 1/3 της κούπας) κρυσταλλική ζάχαρη, 5 ml (ή 1 κουταλάκι του γλυκού) εκχύλισμα βανίλιας, 1 πρέζα αλάτι και 2.000 ml (περίπου 8 κούπες) καθαρό χιόνι και ένα μεγάλο πλαστικό μπολ.
Ανακατεύετε το γάλα, την ζάχαρη, την βανίλια και το αλάτι μέσα στο μπολ. Είναι σημαντικό το μπολ να είναι από ελαφρύ πλαστικό για να εκμηδενίσετε την μεταφορά θερμότητας.
Προσθέτετε το χιόνι, ώστε να μην λιώσει άμεσα. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να πετύχετε την σύσταση που σας αρέσει στο μείγμα. Το τελικό αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι αφράτο. Φυσικά το χιόνι θα πρέπει να είναι πολύ καθαρό.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου